Đều là nhân viên văn phòng nhưng có chung sở thích nấu nướng nên hầu như ngày nào anh Mạnh Cường (31 tuổi, Quảng Ninh) cùng vợ cũng vào bếp nấu ăn.
9X đảm đang chia sẻ, vào dịp cuối tuần hai vợ chồng anh còn dành thời gian làm các món cầu kỳ hơn để cùng thưởng thức.
“Mọi người thường trêu là vợ chồng mình hay bày vẽ… Thế nhưng chúng mình lại cảm thấy rất vui vì điều này”, anh nói.
Vì làm văn phòng nên thời gian nghỉ trưa ít, cộng với việc vợ mang bầu nên anh chị đã quyết định tự nấu cơm mang đi làm. Theo anh Cường, điều này sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn, thực phẩm và cũng để vợ anh ăn cảm thấy ngon miệng hơn.
Để mỗi buổi sáng không mất nhiều thời gian và bị vội vàng, thực đơn sẽ được cả hai lên danh sách trong đầu từ trước, sau đó dậy chỉ việc tiến hành nấu nướng.
9X cho biết, thường ngày anh sẽ chủ động dậy từ 5g30 hoặc 6h để chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu. Còn vợ anh muốn chị được ngủ thêm. Thực đơn nấu ăn với anh cũng đơn giản nên anh có thể làm luôn được.
Chỉ có món nào vợ anh muốn tự tay làm thì 9X sẽ để chị thực hiện. Trong khi bà xã nấu ăn anh cũng không nghỉ ngơi mà thay vào đó bản thân gọt hoa quả sẵn. Sau khi chị nấu xong, anh lại dọn dẹp, lau bếp, rửa nồi niêu bát đĩa…
Tùy từng bữa ăn, anh chị chuẩn bị có thể là món đơn giản cũng có những món phức tạp. Vì thế thời gian để hoàn tất 2 suất cơm mang đi làm anh và chị thường mất 1h-1h30 phút.
Ông bố tương lai khẳng định, quan điểm khi nấu ăn của mình là nấu đa dạng món để vợ có thể ăn được nhiều, cảm thấy ngon miệng khi ăn. Nhưng một phần vì vợ đang mang thai nên anh cũng tham khảo các thông tin xem thực phẩm nào tốt để bổ sung thêm.
Còn thực phẩm nào không tốt anh sẽ không nấu, thực phẩm nào cần hạn chế 9X lại nấu ít đi. Đặc biệt trong thực đơn anh sẽ bổ sung thêm trái cây, sữa, sữa chua, nước dừa… cho bà xã làm bữa phụ.
Không chỉ thế, anh còn chú ý đến việc kiểm soát lượng đường huyết vì bầu dễ bị tiểu đường thai kỳ. Vì vậy, mỗi suất cơm anh đều giảm lượng tinh bột (giảm lượng cơm) và tăng thêm rau xanh, trái cây cho bà xã.
Anh tâm sự, do sống ở Quảng Ninh nên thực phẩm ở đây rất đa dạng, đặc biệt là hải sản nên 9X thay đổi hực đơn liên tục để bữa ăn đa dạng, phong phú hơn.
Thường bữa chính sẽ có các thực phẩm như thịt/cá, trứng, rau củ luộc hoặc xào và thêm 1 món canh. Nhưng anh cũng cố gắng chế biến theo nhiều công thức khác nhau, để bữa ăn thú vị và đảm bảo dinh dưỡng.
Khi được hỏi về độ nấu ngon của cả hai, anh vui vẻ chia sẻ, bản thân nghĩ mình và vợ nấu ở mức độ ngang nhau. Đó cũng là sự đánh giá chung của bạn bè về khả năng bếp núc của vợ chồng anh chị.
Tuy nhiên anh còn bật mí, với những món liên quan đến hải sản thì anh chế biến ngon và đa dạng hơn vì bản thân là người gốc Quảng Ninh. Còn những món liên quan đến thịt/thực phẩm từ thịt thì bà xã anh chế biến đa dạng và ngon hơn.
Hiện tại bà xã anh đã nghỉ ở nhà chờ sinh, còn anh vẫn tự nấu ăn và mang cơm đi làm. Tuy nhiên, so với thời điểm nấu cả cho vợ, anh tự nhận định hộp cơm không nhiều màu sắc và ít đa dạng hơn.
Có lẽ vì vừa đảm đang lại nấu ăn ngon nên bạn bè, đồng nghiệp khi nhìn thấy các hộp cơm của hai vợ chồng mang đi làm đều hết lời khen ngợi. Ai cũng nói “vợ chồng nhà này chịu khó dậy sớm thế”, “bày vẽ thế”…
Còn khi chia sẻ các suất ăn lên mạng, hội chị em mê bếp liên tục “xin vía”, rồi dành tặng cơn mưa lời khen. “Ông chồng quốc dân đây rồi. Hơi bị u mê các món ăn nhé anh”, Ôi chuẩn luôn chồng nhà người ta rồi các mẹ ơi! Vào xin vía đi ạ”…
Có chị em còn hài hước cho rằng, “Để mà nấu như này sáng mang đi chắc tôi xin dậy từ 2h đêm để chuẩn bị”. Điều đó chứng tỏ các hộp cơm được anh Cường và vợ chuẩn bị cầu kỳ như thế nào.
Chắc hẳn chính những lời khen này sẽ trở thành động lực để anh Cường chăm chỉ vào bếp hơn, nấu nhiều món ăn hơn, duy trì chế độ mang cơm đi làm vừa ngon lại lành mạnh như thế này.
Hộp cơm này gồm: – Mướp nhật luộc – Thịt kho trứng cút – Bí xanh xào tôm.
– Canh mùng tơi nấu ngao – Chả lá lốt – Bí đỏ xào tỏi – Dưa gang.
– Canh bí xanh nấu sườn – Đỗ, bí xanh luộc – Tôm hấp + Trứng luộc + lạc rang – Sườn xào chua ngọt.
– Đỗ, đậu bắp luộc – Hà sốt cà chua, hà rán – Cá kho.
– Rau muống luộc – Tôm hấp + Trứng luộc – Thịt băm.
Theo: Eva
