Thực đơn gợi ý tuần này: Thịt gà rang húng quế, lẩu riêu cua bắp bò, bí đỏ xào tôm, mứt cà chua, khoai tây viên chiên, cá trê chiên.
Thứ 2: Thịt gà rang lá húng quế
Nguyên liệu:
– 250 gr thịt ức gà
– 1 nắm lá rau húng quế
– 1 củ hành khô
– 2 tép tỏi
– 1 quả ớt
– Gia vị: nước mắm, nước tương, dầu hào, dầu ăn.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Bí xào tôm
Nguyên liệu:
– 300 gr bông bí đỏ bao tử
– 200 gr tôm tươi
– 1 củ tỏi
– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu hào…
– Dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Canh thịt bò, đậu phụ nấu bí ngòi
Nguyên liệu:
– 200 gr thịt bò
– 1-2 bìa đậu
– 1/2 quả bí ngồi
– 1/2 củ hành tây
– Gia vị, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu, ớt bột Hàn Quốc (loại ít cay mà cho màu đỏ đẹp), tỏi băm, hành lá.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Trứng xào cà chua
Nguyên liệu:
– 2 quả trứng
– 2 quả cà chua cỡ vừa
– Muối, hạt tiêu
– 1/4 muỗng dầu
– 1/8 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng cà phê muối hoặc gia vị
– Hành lá cắt nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Cá trê chiên chấm mắm gừng
Nguyên liệu:
– Cá trê: 1-2 con
– Gừng
– Rau thơm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Bắp bò hầm tiêu xanh
Nguyên liệu:
– 500 gr thịt bắp bò
– 1 củ khoai tây
– 2 nhánh tiêu xanh
– 1 hộp nhỏ cà chua xay sẵn 100ml
– 1 thìa canh patê
– 1 thìa nhỏ bột mỳ hay bột bắp
– Muối, đường, nước mắm, hành khô
– Cà rốt
Cách làm: Xem tại đây
Khoai tây viên chiên
Nguyên liệu:
– 350 gr khoai tây
– 30 gr bột gạo
– 60 gr bột bắp
– 25 gr bơ (1 muỗng canh)
– Hành ngò băm nhuyễn
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Lẩu riêu cua bắp bò
Nguyên liệu:
– Cua đồng: 500 gr
– Xương ống: cái cỡ vừa
– Bắp bò, sườn sụn: mỗi thứ 500 gr
– Đậu phụ: 4 bìa
– Rau ăn kèm: Rau muống, hoa chuối, tía tô, hành chẻ, muống chẻ.
– Cà chua 3, me 1 quả
– Dấm bỗng :1 bát con
– Hành khô: 10 củ
– Bún, miến dong hoặc bánh đa đỏ.
– Gia vị chanh, ớt hoặc nước mắm để chấm thêm
Cách làm: Xem tại đây
Mứt cà chua bi
Nguyên liệu:
– 500 gr cà chua bi
– 200 gr đường cát trắng
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
