Cá nục kho nước dừa, thịt ba chỉ chiên giòn, canh khoai nấu thịt gà băm là những gợi ý dành cho bạn trong tuần tới.
Thứ 2: Cá nục kho nước dừa
Nếu quá ngán với món thịt đông, thịt gà ngày tết thì bạn hãy kho một nồi cá để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.
Nguyên liệu :
– 500 g cá nục đã làm sạch
– 2 quả dừa lấy nước
– Gừng, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Thịt ba chỉ chiên giòn
Món thịt ba chỉ chiên giòn vừa giòn bên ngoài, vừa mềm ngọt bên trong không hề khô ngán mà lại chế biến rất nhanh.
Nguyên liệu:
– 300 g thịt ba chỉ
– 60 g bột chiên giòn
– Gia vị: Nước mắm, muối bột canh, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Canh khoai nấu thịt gà băm
Món ăn vừa tiết kiệm vừa đủ chất cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
– 3-4 cái đùi gà hoặc 300 g phi lê thịt gà
– 1 củ khoai lang
– 3 củ khoai sọ
– Muối, mùi tàu, hành lá, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Trứng bò nấm chiên
Chỉ cần chút biến tấu nhẹ là bạn có ngay đĩa trứng chiên thịt bò nấm thơm thoang thoảng mùi thì là. Món này dễ làm mà ăn lại cực ngon.
Nguyên liệu:
– 100 g thịt bò xay
– 1/2 túi nấm
– 2 quả trứng
– Rau thì là, hành lá, gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Tôm ngâm mắm
Tôm ngâm mắm ăn chung với cơm nóng, thêm vài lát dưa chuột thì ngon tuyệt cú mèo. Hoặc ăn với thịt heo luộc và rau sống càng thích hơn.
Nguyên liệu:
– 500 g tôm bạc nhỏ
– Đu đủ xanh
– Gừng, tỏi ớt
– Rượu trắng
– 250 ml nước mắm ngon
– 250 g đường cát
– Lọ thủy tinh.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Xôi nướng cuộn lạp xưởng
Thỉnh thoảng chán cơm hãy đổi món với kiểu xôi này nhé. Xôi thơm dẻo, ăn cùng ruốc và lạp xưởng đậm đà, không sợ ngấy.
Nguyên liệu:
– 1/2 kg gạo nếp
– 1 bát con nước cốt dừa
– 6 cây lạp xưởng
– Hành lá
– Chà bông (ruốc)
– Lá dứa (lá nếp).
Cách làm: Xem tại đây
Thơm mát nước dâu tây
Cách để ngâm một lọ dâu tây để giải khát rất đơn giản, làm không mất thời gian mà thành quả thì tuyệt vời.
Nguyên liệu:
– 15 quả dâu tây
– 200 g đường thốt nốt (có thể thay bằng đường cát trắng)
– Nước đun sôi để nguội
– 200 ml giấm gạo.
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Bánh canh cua
Từng sợi bánh canh mềm mềm, hơi dai dai, kèm với thịt cua, tôm ngon ngọt, nước dùng đậm đà.
Nguyên liệu:
– 1 con cua
– 300 g tôm
– 1 bát ăn cơm bột năng
– 1 bát ăn cơm bột gạo
– Hạt điều màu
– Muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, ớt bột, hành hương
– Chanh.
Cách làm: Xem tại đây
Bánh rán nhân ngọt kiểu Hàn
Hotteok là món bánh rán rất được yêu thích ở Hàn Quốc, cách làm cũng đơn giản, hãy học thử theo nhé.
Nguyên liệu:
– 300 g bột mỳ đa dụng
– 200 g bột nếp
– 200 g bột ngô
– 7g men nở
– 1 thìa canh đường trắng
– 1/2 thìa nhỏ muối
– 1 cốc sữa tươi đun nóng
– 250 g đường nâu
– 150 g lạc rang.
Cách làm: Xem tại đây
Hạt Tiêu
