Không cần lò nướng, các món ăn này cũng đủ thơm ngon và hấp dẫn lắm rồi.
Chả tôm bọc sả nướng
Nguyên liệu:
– 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ
– 1 trái ớt sừng; 2 củ hành tím; 2 tép tỏi.
– Gia vị: 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào.
– 50ml dầu ăn
– 8-10 khúc sả
Cách làm: Xem tại đây
Mực nướng cay
Nguyên liệu:
– 2 con mực to
– 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
– 2 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh giấm; 2 muỗng canh mật ong; 1 muỗng cà phê dầu mè
– Gia vị: 1/4 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng cà phê mù tạt (Không có thì bỏ qua)
– Mè rang vàng
– Hành lá thái nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Salad thịt nướng
Nguyên liệu:
– 3 miếng thịt heo cốt lết hay thịt thăn
– 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
– 4 tép tỏi và 2 củ hành tím giã nhuyễn
– 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê bột nêm.
– Phần sốt nước mắm: 3 trái ớt, 4 tép tỏi giã nhuyễn cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1,5 muỗng canh đường hoà chung.
Cách làm: Xem tại đây
Bò nướng cay
Nguyên liệu:
– 400 gr thịt bò
– 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp
– 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh ớt bột
Cách làm: Xem tại đây
Pizza nướng chảo
Nguyên liệu:
– Bột mì (bread flour); 5 gr men nâu = yeast; 1/4 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê sữa chua; 1 muỗng canh dầu; 80 ml nước ấm
Phần rắc lên bánh pizza: ( Bạn có thể thay đổi theo ý và sở thích gia đình)
– ¼ trái ớt chuông đỏ cắt con cờ nho nhỏ.
– 1/3 củ hành Tây cắt hạt lựu hay cắt khoanh tròn tùy thích
– 50 gr thịt muối cắt hạt lựu
– 1/5 trái dứa cắt nhỏ. (Nếu bạn mua dứa đóng hộp thì bạn nhớ vắt bớt nước nhé).
– Oliu (nếu thích)
– Phô mai
– Sốt cà chua (ketchup)
Cách làm: Xem tại đây
