Chỉ cần thêm 1 chút sáng tạo trong cách chế biến là bạn có thể biến món cơm chiên thành bánh xèo vô cùng hấp dẫn nhé. Thử ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu
-
Cơm nguội: 200g
-
Thịt gà: 80g
-
Trứng gà: 4 quả
-
Hành tây thái hạt lựu: ½ củ
-
4 thìa sốt cà chua
-
Dầu thực vật
-
Nước tương
-
Muối, hạt tiêu
Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm món cơm chiên bánh xèo
-
Trước tiên với thịt gà bạn rửa sạch, thái hạt lựu
-
Sau đó bạn đập 4 quả trứng ra bát rộng, cho thêm chút muối vào vừa ăn. Tiếp đến đánh đều bằng đũa hoặc dùng máy đánh trứng để chúng chuyển sang màu hơi sáng là được
-
Bạn đun nóng 1 chút dầu ăn trong chảo. Cho hành tây đã cắt nhỏ vào phi vàng thơm. Sau đó cho thịt gà vào chảo, xào thịt gà gần chín thì cho 4 thìa sốt cà chua, nước tương, hạt tiêu vào. Nêm gia vị vừa miệng với gia đình
-
Sau đó bạn tiếp tục cho cơm vào chiên
-
Chuẩn bị 1 chiếc chảo sạch khác. Làm nóng dầu ăn và cho phần trứng đã đánh bông vào chiên
-
Đến lúc trứng còn hơi ướt thì cho 1 lượng cơm chiên vừa đủ vào. Bạn gấp 1 nửa mặt trứng lại, chiên nhỏ lửa trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
-
Cuối cùng bạn trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Chúc bạn sẽ có những bữa ăn ngon cho cả gia đình!
Theo Yêu nội trợ
