Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn nhiều rau củ cho thực đơn ăn kiêng của mình thì Cà tím nhúng trứng chiên chắc chắn sẽ là một trong những lựa chọn được yêu thích, giúp giảm cholesterol rất tốt. Một món ăn với dầy đủ chất dinh dưỡng cho ngày dài làm việc mệt mỏi nhưng vẫn giữ được vóc dáng thon gọn cho phái đẹp sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời trong căn bếp của các bạn mỗi sáng.
[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/Dh9tWJmB/cc3a0-tc3adm-nhc3bang-tre1bba9ng-chic3aan1_hd.mp4″ splash=”https://imgs.cdnlinks.com/mn/uploads/2018/06/ca-tim-nhung-trung-chien.jpg” width=”854″ height=”480″]
Video hướng dẫn chế biến món cà tím nhúng trứng chiên
Nguyên liệu để làm món cà tím nhúng trứng chiên
- Cà tím
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ
- Thanh cua
- Trứng gà
- Hành lá
- Hành khô, tỏi băm
Cách làm làm món cà tím nhúng trứng chiên
Cách làm làm món cà tím nhúng trứng chiên- Hấp cà tím trong khoảng 7 đến 10 phút
- Ớt chuông thái hạt lựu. Sử dụng ớt chuông 3 màu xanh, vàng, đỏ tạo màu sắc bắt mắt cho món ăn.
- Đập trứng vào bát, thêm nước mắm, hạt tiêu và đánh đều
- Thái hạt lựu thanh cua. Hành lá thái nhỏ.
- Cho ớt chuông, thanh cua, hành lá đã thái vào bát hỗn hợp trứng., đánh đều
- Cà tim bổ dọc làm đôi. Nhúng cà tím vào hỗn hợp và chiên chín. Khi chiến cho nốt phần cỗn hợp còn lại lên trên cà.
