Cơm viên có lớp vỏ ngoài vàng ươm, bên trong lại mềm ngậy vị phô mai đảm bảo sẽ khiến bé nhà bạn thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 1 bát cơm nguội
– 50g phô mai mozzarella
– 1 cây rau cải thìa
– 1 chiếc xúc xí- ch
– 15g bơ, 2g muối, 15g nước tương, 2g hạt tiêu.
Cách làm cơm viên cực ngon
– Bước 1: Cho cơm nguội vào bát, dùng thìa nghiền nát cơm.
– Bước 2: Rau rửa sạch thái thật nhỏ, xúc xích thái nhỏ như rau. Cho rau, xúc xích vào bát cơm sau đó thêm chút muối và hạt tiêu vào trộn đều.
– Bước 3: Viên cơm vừa trộn thành từng viên tròn nhỏ ấn dẹt, thêm một ít phô mai vào giữa.
– Bước 4: Đặt một ít cơm trộn lên trên để phủ kín phô mai. Ép chặt rồi tạo hình thành viên cơm hình tam giác.
– Bước 5: Đặt cơm viên lên khay nướng có lót giấy nướng, quét một lớp mỏng nước tương lên trên bề mặt mỗi viên cơm sau đó quét một lớp mỏng bơ đã được làm tan chảy lên trên.
– Bước 6: Làm nóng lò nướng đến 220 độ C, cho khay cơm viên vào nướng trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi chín vàng là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Nguồn: Đời sống & Pháp luật
