Để đảm bảo sức khoẻ mùa dịch, bạn nên lên thực đơn xen kẽ tỷ lệ rau và thịt để tăng cường sức đề kháng.
Thứ 2: Nấm rơm kho thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt ba chỉ
– 150 gr nấm rơm tươi
– Hành củ, hành lá, ớt.
– Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Thịt bò xào đọt su su
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 200 gr
– Đọt su su: 500 gr
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Ngao kho tộ
Nguyên liệu:
– Ruột ngao: 300 gr
– Hành, tỏi, gừng, ớt: mỗi thứ một củ
– Hành lá: vài cây
– Gia vị: tiêu, đường, muối, dầu ăn, nước mắm, nước hàng.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Kim chi su hào
Nguyên liệu:
– Su hào: 3-4 củ khoảng một kg
– Bột ớt Hàn Quốc
– Cà rốt
– Hành, hẹ
– Lê
– Hành tây
– Gừng
– Tỏi.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Thịt gà sốt chanh
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt lườn gà
– 1 quả trứng
– 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương), 2 thìa nhỏ rượu, 1 thìa nhỏ dầu vừng
– 2 quả chanh vàng
– 2 thìa canh bột ngô, 1 thìa canh đường
– Muối (gia vị).
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Bánh phồng tôm nấu tôm mực
Nguyên liệu:
– Bánh phồng tôm: 1 túi nhỏ
– Tôm: 200 gr
– Mực: 2-3 con
– Xương hoặc sườn hay chân giò: 500 gr
– Cà rốt
– Củ cải trắng
– Hành, hẹ
Cách làm: Xem tại đây
Chuối ngào mật ong
Nguyên liệu:
– 8-10 trái chuối xanh
– Mật ong
– Muối
– Chanh
– Dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Bún thịt bò xào
Nguyên liệu:
– Thịt bò 300 gr
– Bún tươi
– Cà chua, cần tây, hành tây
– Rau thơm, dưa, lạc rang.
Cách làm: Xem tại đây
Kem bơ
Nguyên liệu:
– 2 – 3 quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu
– 150 ml kem sữa tươi (whipping cream hoặc heavy whipping cream, bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
– 3 thìa canh sữa đặc
– 50 ml sữa tươi.
Cách làm: Xem tại đây
Nguồn: Ngôi sao
