Hàng quán đóng cửa, ở nhà cả ngày nên bạn sẽ có nhiều thời gian nấu nướng cho cả gia đình. Điều quan trọng là nghĩ xem hôm nay sẽ ăn gì.
Dưới đây là gợi ý thực đơn đủ 3 bữa mỗi ngày trong 3 ngày để các bà nội trợ tham khảo:
Ngày 1
Bữa sáng: bánh mì hấp
Cách làm: Xem tại đây
– Bánh mì: 3-4 ổ
– Thịt băm: 200 gr
– Mộc nhĩ
– Cà rốt
– Củ sắn
– Hành lá
– Đồ chua
– Rau thơm, dưa.
Cách làm: Xem tại đây
Bữa trưa: Bún tai heo mắm nêm
Nguyên liệu:
– 1 tai heo vừa
– 200 gr tôm sú
– Rau sống các loại
– Hành tím
– 1 củ gừng nhỏ
– Bún tươi
– Hành phi
– Đậu phộng
– Nguyên liệu pha mắm: gồm có 1/4 trái thơm (dứa), mắm nêm, tỏi ớt, chanh.
Cách làm: Xem tại đây
Bữa tối: Đậu hũ non sốt xì dầu
Nguyên liệu:
– 1 hộp đậu hũ non
– 2 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng canh dầu mè
– 1 muỗng canh tôm khô nhỏ hoặc đậu phộng rang
– 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ và rau mùi hoặc hành lá
– Một chút hạt tiêu
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng canh giấm đen
– 2 tép tỏi
Cách làm: Xem tại đây
Salad trái cây trộn sữa chua
Nguyên liệu:
– Gia vị nước sốt: sữa chua có đường, chanh tươi, mật ong, muối
– Các loại rau củ: xà lách xoăn, táo, lê, nho, dưa chuột, cà rốt hoặc bất kỳ loại hoa quả nào bạn thích.
Cách làm: Xem tại đây
Ngày 2
Bữa sáng: Pad Thái
Nguyên liệu:
– 2-3 con tôm sú
– 1 phần hủ tíu sợi phở
– 1 quả trứng gà
– Giá, hẹ
– 2 muỗng tỏi băm
– Lạc
– Nước cốt me
– Đường thốt nốt
Cách làm: Xem tại đây
Bữa trưa: Bánh bèo chén
Nguyên liệu:
– Bột gạo: 200 gr
– Bột năng: 15 gr (hơn 1 thìa ăn cơm)
– Nước lọc: 350 ml
– Nước sôi: 200 ml
– Tôm: 100 gr
– Thịt: 100 gr
– Tôm khô: 100 gr
– Hành phi, đậu rang, tóp mỡ
– Đồ chua
– Hành lá, rau thơm
– Hành tây, dầu màu điều
– Chén nhỏ.
Cách làm: Xem tại đây
Bữa tối: Cá trèn kho tiêu xanh
Nguyên liệu:
– Cá trèn: 700 gr
– Tiêu xanh
– Gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Sinh tố bơ chuối
Nguyên liệu:
– 1 quả bơ
– 1 quả chuối chín
– 1 cốc sữa
Cách làm: Xem tại đây
Ngày 3
Bữa sáng: Cháo tôm tươi
Nguyên liệu:
– 1 nắm gạo để nấu cháo
– 150 gr tôm tươi
– Tỏi băm
– Hành ngò thái nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Bữa trưa: Bánh tráng cuốn thịt heo
Nguyên liệu:
Quảng cáo
-Thịt heo
-Mắm tép
-Bún tươi
-Khế chua, dứa, chuối xanh, dưa chuột, rau sống, rau thơm các loại
-Bánh tráng
-Gia vị: tỏi ớt, đường, bột ngọt.
Cách làm: Xem tại đây
Bữa tối: Cơm rang kim chi
Nguyên liệu:
– 1 bát con kim chi, vắt nước để sang một bên
– 3 bát con cơm nguội
– 2 lon cá ngừ chắt bỏ nước
– 4 muỗng canh Gochujang (ớt đỏ Hàn Quốc)
– 2 muỗng nhỏ dầu mè
– Muối và tiêu (tuỳ thích).
Cách làm: Xem tại đây
Sữa đậu xanh
Nguyên liệu:
– 300 gr đậu xanh đã cà vỏ
– 1/4 bát con đường cát trắng (gia giảm theo khẩu vị)
– Nửa thìa nhỏ muối
– 1 bó lá nếp (lá dứa)
– Sữa tươi và đá lạnh
– Bột nước cốt dừa
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
