Chả lá lốt là món ăn ngon, truyền thống cuả người Việt với cách làm đơn giản. Có nhiều cách gói chả lá lốt, nhưng hôm nay mình sẽ gói cách đơn giản nhất.
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
Thịt nạc vai xay 400gr
Lá lốt 10-15 lá to
Hành tím khô đập dập 3 củ
Hướng dẫn thực hiện
1. Ướp thịt với gia vị, hạt tiêu và hành tím.
2. Tiến hành gói lá lốt. Để mặt lá xanh ở ngoài, cuộn thịt vào bên trong bề mặt lá nhám và màu xanh nhạt. Như vậy miếng chả sẽ xanh và đẹp hơn.
3. Đem chả lên chiên. Khi thấy miếng chả săn săn lại và màu thịt vàng đều thì cho ra đĩa. Món này ăn kèm với bún hoặc cơm đều rất ngon. Chúc các bạn thành công!
Theo Cooky
