Mùa hè nóng nực, bạn có thể làm các loại kem sữa chua, phủ chocolate với các loại topping, ngon không kém ngoài hàng.
Nguyên liệu:
– Sữa chua Hy Lạp không đường: 900 gr
– Mật ong: 60 gr
– Quả mâm xôi: 100 gr
– Việt quất: 100 gr
– Kiwi: 1 quả
– Chuối: 1 quả
– Mứt cam: 45 gr
– Chocolate trắng nấu chảy: 150 gr
– Chocolate đen nấu chảy: 150 gr
– Hạt bí: 100 gr
– Dừa nạo nướng: 100 gr
– Yến mạch chiên giòn: 100 gr
Cách làm:
Bước 1:
Cho sữa chua Hy Lạp chia làm ba bát và để sang một bên. Cắt chuối và quả kiwi thành khối vuông.
Bước 2:
Lấy một bát sữa chua, cho một nửa mật ong, chuối cắt hạt lựu và trái kiwi thái hạt lựu vào. Trộn đều rồi cho vào khuôn để dùng sau.
Bước 3:
Lấy một bát sữa chua khác, cho phần mật ong còn lại, quả mâm xôi và việt quất vào, trộn đều, đổ đầy khuôn và để riêng.
Bước 4:
Khuấy bát sữa chua cuối cùng, cho mứt cam vào đảo đều và đổ đầy vào khuôn. Đậy nắp, cho que kem vào chính giữa. Để vào tủ đông ít nhất 6 tiếng.
Bước 5:
Khi kem đông cứng thì lấy ra khéo léo, nhúng vào chocolate nấu chảy rồi phủ các loại topping như hạt bí, dừa nạo nướng, yến mạch chiên giòn.
Hà Nguyên (Theo Daydaycook)
