Từng miếng thịt kho mềm cùng vị thơm bùi của dừa sẽ là món ăn ngon cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
– Thịt heo: 300 gr
– Cùi dừa: 200 gr
– Nước dừa: 100 ml
– Nước hàng: 1 thìa
– Hành khô: 1 củ
Cách làm:
Bước 1: Dừa cạo vỏ nâu ở ngoài, thái lát dài.
Bước 2: Thịt lợn thái miếng vừa ăn, ướp thịt với chút nước mắm.
Bước 3: Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào thơm, nêm thêm chút nước hàng rồi cho dừa vào cùng. Thêm nước dừa đun cho đến khi gần cạn nước là được.
Tống Lê Tâm
