Cuối tuần là dịp thích hợp làm những món ăn vặt như thịt heo, gà, đậu phụ, tôm, kimbap chiên xù cho cả nhà cùng nhâm nhi.
Thịt heo chiên xù chấm sốt me
Nguyên liệu:
– 400 gr thịt heo (dùng phần cốt lết hoặc thịt dăm)
– Bột chiên giòn
– Bột chiên xù
– Trứng gà
– Nước cốt me
– Tương ớt
– Tỏi băm
Cách làm: Xem tại đây
Thịt gà chiên xù
Nguyên liệu:
– Lườn gà: 200 gr
– Trứng gà: 1 quả
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
Cách làm: Xem tại đây
Cà tím chiên xù
Nguyên liệu:
– 1 trái cà tím
– 1 quả trứng gà
– Bột chiên giòn
– Bột chiên xù
– Tương ớt
– Xà lách ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Tôm chiên xù cay
Nguyên liệu:
– 300 gr tôm sú tươi
– 1 quả trứng gà
– Bột chiên giòn
– Bột chiên giòn
– Ớt bột cay
– Tương ớt
– Xà lách ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Cá basa chiên xù
Nguyên liệu:
– 400 gr phile cá basa
– Bột chiên giòn
– Bột chiên xù
– 1 quả trứng gà
– Bột gừng
– Rượu trắng
Cách làm: Xem tại đây
Đậu hũ viên chiên xù
Nguyên liệu:
– 1 miếng đậu hũ trắng (200 gr)
– Bột chiên xù
– Bột bắp
– Tương ớt ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Cá diêu hồng chiên xù
Nguyên liệu
– Phi lê cá diêu hồng: 500 gr
– Trứng gà: 1 quả
– Bột chiên xù
– Bột mì
Cách làm: Xem tại đây
Kimbap chiên xù
Nguyên liệu:
– Cơm dẻo
– Trứng gà
– Rong biển lá dùng để cuộn cơm
– Bột chiên xù
– Xúc xích
– Thanh cua
– Cà rốt, dưa chuột
– Giấm gạo, đường, muối, dầu mè, sốt mayonnaise
– Mành tre để cuốn kimbap
Cách làm: Xem tại đây
Khoai tây viên chiên xù
Nguyên liệu:
– 400 gr khoai tây
– 200 gr thịt nạc hay thịt gà băm nhỏ hoặc 1 hộp cá ngừ tùy thích
– 1-2 thanh phô mai dạng thỏi dài
– 150 gr bột mỳ
– 150 gr bột chiên xù
– 3 quả trứng gà
– 50 gr bơ để ở nhiệt độ phòng
– 1 thìa nhỏ bột tỏi hoặc tỏi băm nhỏ
– 1/4 củ hành tây băm nhỏ
– Vài cây cần tây (chỉ lấy phần lá)
– Muối, hạt tiêu
Cách làm: Xem tại đây
Theo: Ngôi sao
