Món ăn này vừa dễ làm, lại rất hấp dẫn với cánh mày râu thích nhâm nhi cùng vài chén rượu.
Nguyên liệu:
– Dưa chua.
– Lòng rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
– Cà chua.
– Hành tươi.
– Tỏi.
– Gia vị.
Cách chế biến:
– Cho tỏi vào chảo đã sôi mỡ, phi thơm.
– Bỏ dưa vào xào cho đến khi dưa săn lại.
– Đợi dưa xoăn lại rồi tiếp tục thả cà chua và lòng vào xào cùng cho đến khi lòng chín.
– Lòng chín, bỏ hành và hạt tiêu vào rồi tắt bếp, đảo đều.
– Lòng xào dưa chua sẽ ngon hơn khi ăn nóng.
Thế Đan
Theo: VnExpress
