Có ông bà ngoại nấu ăn ngon nên ngay từ nhỏ chị Phương (29 tuổi, Hà Nội) đã rất thích vào bếp. Cho đến hiện tại, khi đã có gia đình của riêng mình, dù bận bịu đến mấy 9X vẫn nấu ăn cho cả nhà.
Chị luôn hi vọng vào một ngày gần nhất mình có thể cân đối được công việc cơ quan và thực hiện mở một quán ăn nhỏ để thỏa mãn đam mê bếp núc của mình.
Chị tâm sự, bản thân thích nấu ăn nên nhiều hôm đi làm mệt, nhưng về nhà vào bếp là mọi cảm giác mệt mỏi như tan biến. Các món ăn chị Phương nấu không cầu kỳ, phần lớn các món truyền thống nhưng vô cùng đưa cơm.
Dưới đây là gợi ý những mâm cơm ngon, dễ nấu, dù bận bịu cũng có thể thực hiện được của chị Phương, các bạn có thể tham khảo.
Bữa ăn này nhà chị gồm có: Tôm + thịt ba chỉ rim mặn ngọt – Giá xào thịt – Canh ngao mồng tơi – Cà muối.
Một bữa ăn ngon với 4 món: Chả cốm chiên giòn – Giá xào thịt – Canh rau ngót nấu thịt – Cà muối.
Một bữa “đổi gió” với bún nem và chả nướng ăn kèm đu đủ + cà rốt trộn.
Bữa cơm đơn giản với: Canh mồng tơi nấu tôm – Đu đủ luộc – Cà muối.
Bữa cơm giàu dinh dưỡng với: Thịt kho nước dừa – Chim câu hầm- Cá nục chiên – Bắp cải luộc – Giò xào.
Bữa này có: Thịt chân giò luộc – Cải ngọt luộc – Mướp đắng ăn kèm ruốc thịt – Cá rô kho.
Bữa cơm đậm đà, thơm nức gồm: Thịt ba chỉ nướng – Cá thu chiên – Canh dắt nấu rau muống – Mướp đắng ăn kèm ruốc thịt.
Cơm ngon với: Chân giò ủ muối chiên giòn – Cá vàng anh kho – Canh rong biển thịt bò – Dưa chuột.
Cá rô kho – Giò xào – Rau muống luộc – Su su xào.
Chim câu hầm – Thịt quay giòn bì – Dưa cải muối chua – Canh bí, ngô nấu sườn.
Thịt chân giò luộc – Trứng rán – Canh dắt nấu rau muống – Cải ngọt luộc.
Lặc lè luộc – Cá rô kho – Giò xào + 1 chú cá nục rán.
Thịt xào nấm – Canh kim chi – Kim chi, rau sống.
Thịt chân giò luộc – Cá sốt cà chua – Bắp cải xào cà chua – Dưa chuột.
Đổi bữa bún đậu ăn kèm thịt chân giò luộc, chả cốm chiên giòn.
Cá chim trà biển chiên giòn – Canh sườn bí xanh, cà rốt – Ngao hoa hấp.
Canh mướp đắng nhồi thịt – Nem thính – Thịt luộc.
Cá chim trà chiên – Trứng đúc thịt cốm – Lặc lè luộc – Canh rong biển thịt bò.
Thịt băm xào nấm – Su su cà rốt xào thịt – Canh cải nấu tôm thịt – Thịt giả cầy kiểu miền trung.
Theo: Eva
