Thực đơn gợi ý tuần này: đậu bắp xào mắm ruốc, cơm rang kim chi, thịt ba chỉ xào dưa, canh đậu phụ nấu chua, ốc hương xào bơ tỏi.
Thứ 2: Đậu bắp xào mắm ruốc
Nguyên liệu:
– 5-6 trái đậu bắp
– 1/2 chén mắm ruốc sấy sẵn
– 2 muỗng tỏi băm
– 2 muỗng hành phi
– Gia vị (đường thốt nốt, nước mắm, sate tôm)
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Thịt ba chỉ phơi nắng xào cải chua
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ phơi: 300 gr
– Cải chua: 400 gr
– Cà chua: 1-2 trái nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Miến xào cua bể
Nguyên liệu:
– 1 con cua bể 500 gr
– 100 gr miến dong
– 2 tai mộc nhĩ
– 1 củ cà rốt
– Hành tỏi khô, hành lá, rau mùi
– Gia vị: tiêu, muối, bột nêm, nước màu điều, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Canh đậu phụ nấu chua
Nguyên liệu:
– 1 bìa đậu phụ
– 500 gr trùng trục (hoặc trai, ngao)
– 3 quả sấu
– 2 quả cà chua
– 1 củ hành khô
– Hành lá, rau răm
– Gia vị: Muối, mì chính, dầu ăn.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Ốc hương xào tỏi
Nguyên liệu:
– 250 gr ốc hương tươi
– Tỏi, ớt, sả
– Bơ
– Dầu màu điều
– Rau răm ăn kèm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Cơm rang kim chi
Nguyên liệu:
– 50 gr kim chi cải thảo
– 2 cây hành lá
– 1/2 củ hành tây
– 1 chén cơm nguội
– 1 quả trứng gà
– Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu ăn, muối, bột ngọt
Cách làm: Xem tại đây
Sương sâm hạt chia
Nguyên liệu:
– 100 gr lá sâm tươi
– 2 muỗng canh hạt chia
– Đường cát trắng
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Pad Thái lạ miệng
Nguyên liệu:
– 2-3 con tôm sú
– 1 phần hủ tíu sợi phở
– 1 quả trứng gà
– Giá, hẹ
– 2 muỗng tỏi băm
– Lạc
– Nước cốt me
– Đường thốt nốt
Cách làm: Xem tại đây
Bánh sữa chua yến mạch dâu tây
Nguyên liệu:
– Sữa chua: 4 hộp
– Yến mạch: 120 gr
– Sữa tươi: 350-400 ml
– Dâu tây: 200 gr
– Gelatine: 20 gr
– Đường
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
