“Nâng cấp” món thịt gà của bạn ngay hôm nay với công thức bánh tuyệt ngon này.
Nguyên liệu:
– 1kg thịt gà xay
– 2 quả trứng
– 2 cốc bột chiên xù
– 6 thìa sốt mayonnaise
– ½ thìa cà phê bột hành tây
– 1 thìa cà phê bột tỏi
– 1 thìa muối
– ½ cốc bột mì đa dụng
– 6 lát phô mai cheddar
– ¼ cốc dầu đậu phộng
Cách làm:
Bước 1: Trong bát trộn, trộn thịt gà xay, 1 quả trứng đánh tan, 1 ít bột chiên xù, sốt mayonnaise, bột hành tây, bột tỏi và muối.
Bước 2: Trong khi đó, chuẩn bị 3 bát riêng biệt: 1 bát đựng bột mì, 1 bát đựng quả trứng còn lại đánh với 1 thìa canh nước và 1 bát đựng phần bột chiên xù còn lại.
Bước 3: Chia hỗn hợp thịt gà thành 6 phần bằng nhau.
Bước 4: Nhồi từng miếng phô mai vào bên trong phần thịt gà, vo viên
Bước 5: Lăn từng miếng thịt qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng, rồi phủ một lớp vụn bánh mì.
Bước 6: Đun nóng dầu đậu phộng trong chảo rán lớn ở mức lửa cao cho đến khi dầu sôi.
Bước 7: Cho từng miếng thịt vào chảo, chia thành nhiều mẻ, và rán vàng mỗi mặt, mỗi mặt khoảng 1 phút.
Bước 8: Chuyển miếng thịt gà vào đĩa có lót khăn giấy rồi thưởng thức.
Theo: 24h
