“Cơm nhà không chỉ là nấu cho đủ, ăn cho no, mà còn là khoảng thời gian cả nhà quây quần, thoải mái bên nhau sau những giờ làm việc mệt mỏi” – chị chia sẻ.
Chị Loan Trần (Hòa Bình) là người nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ thường xuyên chia sẻ những bữa cơm gia đình hấp dẫn. Những mâm cơm của chị không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện sự tận tâm của chị dành cho gia đình qua từng món ăn.
Mâm cơm hấp dẫn của chị Loan được nhiều chị em yêu thích
Theo chị Loan, gia đình chị ưu tiên chế độ ăn eat clean, với nhiều rau xanh, ít tinh bột nhưng vẫn đảm bảo đủ chất đạm. Tuy nhiên, vào những dịp đặc biệt, chị thường nấu những bữa cơm thịnh soạn để cả nhà được thưởng thức các món ăn yêu thích.
Chị chia sẻ, gia đình chính là nguồn cảm hứng lớn nhất khiến chị đam mê bếp núc: “Với mình, cơm nhà không chỉ là nấu cho đủ, ăn cho no, mà còn là khoảng thời gian cả nhà quây quần, thoải mái bên nhau sau những giờ làm việc mệt mỏi”.
Ngoài tài nấu ăn, chị Loan còn được biết đến là một “bà nội trợ OCD”. Những món ăn trên mâm cơm luôn được chị sắp xếp gọn gàng, tinh tế. Đặc biệt, chị khiến nhiều người ngưỡng mộ khi chia sẻ hình ảnh các mâm lễ gia tiên hay thắp hương trong các dịp quan trọng, được chuẩn bị vô cùng chỉn chu, đẹp mắt.
Những mâm cơm hấp dẫn được chị Loan tự tay nấu:
Mâm cơm đãi khách: Cơm gạo lứt, tôm rang thịt ba chỉ, cá bống sông Đà chiên giòn cuốn lá lốt, thịt chân giò luộc chấm mắm hành, rau bí xào tỏi, canh bầu nấu tôm.
Trứng cút kho thịt, củ quả luộc, canh rau ngót
Bầu nấu tôm, rau mùng tơi xào tỏi, nạc dăm luộc, đậu phụ sốt cà chua, muối vừng.
Canh cua rau đay mùng tơi, cà muối, rau lang xào rỏi, tôm rang thịt ba chỉ.
Cá bò sông nướng, chả cá thì là, canh chua dọc mùng, rau sống, nộm dọc mùng.
Cá lăng kho lá gừng, rau lang luộc chấm nước cá kho, mướp đắng xào.
Cơm lứt mix đậu đen, chả trứng ức gà, nấm đùi gà kho tương, rau lang luộc, rau mùng tơi xào.
Thịt chân giò luộc, đậu rim mỡ hành, canh cua, rau lang xào, cà – dưa muối
Mâm cơm có khách: cá sông chiên, thịt rang tôm, mực xào củ quả, mực một nắng nướng, rau muống xào, canh cá ăn kèm bún.
Cơm lứt ngỗng, canh cải cầu vồng, rau củ chấm kho quẹt chay, cà tím nướng rưới mỡ hành, lạc rang, tôm rang chua ngọt.
Ngan luộc chấm xì dầu.
Cá rô phi nướng cuốn rau sống.
Bún chả tôm.
Cơm gà ngọc bích, nộm hoa chuối, canh rau ngót
Món cuốn tôm đặc biệt hấp dẫn.
Bún ốc, chả ốc ăn kèm rau sống, nộm sung – khế.
Đổi bữa với món phở gà đậm đà.
Theo: 24h
