Thực đơn gợi ý tuần này: Bông bí cháy tỏi, ba chỉ phơi nắng xào cải chua, canh cá rô đồng nấu me, đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua.
Thứ 2: Bông bí cháy tỏi
Nguyên liệu:
– Bông bí: 400 gr
– Thịt bò: 200 gr
– Tỏi khô: 2 củ
– Gừng tươi: 1 nhánh
– Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Thịt ba chỉ phơi nắng xào cải chua
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ phơi: 300 gr
– Cải chua: 400 gr
– Cà chua: 1-2 trái nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Canh cá rô đồng nấu lá me
Nguyên liệu:
– Cá rô đồng: 0,5 kg
– Lá me: 200 gr
– Rau thơm, ớt
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua
Nguyên liệu:
– 4 bìa đậu phụ
– 150 gr thịt xay
– Nấm hương: 50 gr
– 2 quả cà chua lớn
– Gia vị: Bột canh, hạt nêm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Tôm xốt nước cốt dứa
Nguyên liệu:
– 20-25 con tôm
– 1 trái dứa (thơm)
– 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
– Gia vị: hạt nêm, tiêu, mè trắng, hành lá
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Mực hấp lá ổi
Nguyên liệu:
– 3 con mực ống to
– 2 củ sả
– 5-6 cái lá ổi
Cách làm: Xem tại đây
Trà ô long đào dâu kem sữa chua
Nguyên liệu:
– 1 quả đào
– 2 quả dâu tây
– 2 thìa mật ong
– 2 thìa cà phê nước cốt chanh
– 2 muỗng canh nước
– 1 túi trà ô long
– 300 ml nước nóng
Kem sữa chua:
– 100 ml whipping cream
– 40 ml sữa
– 20 gr sữa chua nguyên chất
– 10 gr đường
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Miến xào cua
Nguyên liệu:
– Cua 2-3 con
– Miến 200 gr
– Mọc nhĩ
– Cà rốt, hành tây
– Cần tây, giá, hẹ
Cách làm: Xem tại đây
Crepe lá dứa nhân dừa
Nguyên liệu:
Vỏ bánh:
– 300 gr bột mì đa dụng
– 2 thìa bột sắn
– 650 ml nước cốt lá dứa (xay 20 lá dứa cùng 650 ml nước)
– 1 quả trứng gà
– 1 thìa dầu ngô hoặc dầu thực vật
– 1 thìa sữa đặc, 1/2 thìa muối
Nhân dừa:
– 400 gr cơm dừa nạo (chọn quả dừa non)
– 2 thìa đường nâu
– 150 gr đường thốt nốt
– 125 ml nước
– 2 lá dứa
– 4 thìa đường trắng hạt to, 1/2 thìa muối
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
