Đùi ếch tẩm bột chiên dễ làm, hấp dẫn mọi người vì lớp vỏ ngoài giòn rụm, đùi ếch bên trong mềm ngọt rất thích hợp để thực hiện
Nguyên liệu:
- 1 kg ếch
- Bột chiên giòn
- Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm.
- Dưa leo và cà chua
Cách làm:
Pha bột chiên giòn với nước.
Nhúng ếch vào bột cho áo 1 lớp bên ngoài,
Bắt chảo dầu cho sôi lên sau đó cho ếch vào chiên đến khi vàng đều.
Vớt ếch đã chiên vàng đều ra ăn kèm với dưa leo, cà chua và nước mắm chua ngọt hay tương ớt đều được.
