Món tôm sốt dứa với nước cốt chua chua sẽ là món đưa cơm cho cả gia đình tối nay.
Nguyên liệu:
– 20-25 con tôm
– 1 trái dứa (thơm)
– 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
– Gia vị: hạt nêm, tiêu, mè trắng, hành lá.
Cách làm:
Bước 1:
– 1/4 trái dứa cắt khúc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lược qua rây bỏ xác chỉ lấy nước cốt dứa.
Bước 2:
– Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng.
– Cà rốt, cà chua, hành tây và phần dứa còn lại cắt khúc vừa ăn.
Bước 3:
– Dầu nóng cho cà chua, thơm, cà rốt vào xào.
Bước 4:
– Tiếp đến cho tôm vào xào nhanh tay.
Bước 5:
– Sau cùng cho nước cốt dứa, nêm nếm lại theo khẩu vị nấu trong vòng 10 phút là tôm và rau củ chín.
Bước 6:
– Khi ăn cho tôm ra đĩa rắc hành lá, mè trắng, ăn nóng cùng cơm.
Tuyết Nguyễn
