Thực đơn gợi ý tuần này: chân gà xào sa tế, đậu bắp xốt vừng, thịt bò xào, khoai tây chiên, mực nướng, chè sen nhãn, phở cuốn.
Thứ 2: Chân gà xào sa tế
Nguyên liệu:
– 500 gr chân gà tươi
– 1 nhánh gừng
– Tỏi, hành tím, ớt băm
– Sa tế
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Thịt bò xào khoai tây chiên
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 200 gr
– Khoai tây: 300 gr
– Cà chua: 1 quả
– Rau cần tây: 2 cây
– Hành lá: 2 cây
– Tỏi: 1 củ
– Gia vị: dầu ăn, muối, dầu hào, hạt nêm
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Đậu bắp xốt vừng
Nguyên liệu:
– 8 quả đậu bắp
– 1 hộp đậu hũ non
– Sốt vừng Nhật (loại sốt vừng trộn salad)
– 1 muỗng canh muối
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Canh mướp Nhật nấu thịt băm
Nguyên liệu:
– 300 gr mướp Nhật
– 100 gr thịt nạc băm
– 1 củ hành khô băm nhỏ
– Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Trứng rim xì dầu
Nguyên liệu:
– 6 quả trứng luộc
– 2 bát con nước lọc
– 2 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh hắc xì dầu
– 1 muỗng nhỏ đường
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Mực nướng sa tế
Nguyên liệu:
– Mực lá 2 con: 700 gr
– Sa tế
– Tương ớt
– Hành tỏi
– Rau thơm
Cách làm: Xem tại đây
Thạch đậu nành xốt đường đen
Nguyên liệu:
– 500 ml sữa đậu nành nguyên chất
– 60 gr đường
– 7g bột gelatin
– 60 gr đường nâu
– 30 ml nước
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Phở cuốn
Nguyên liệu:
– 400 gr thịt thăn bò
– 1 kg bánh phở chưa thái
– 200 gr đu đủ xanh và cà rốt
– 100 gr lạc rang
– Rau sống: xà lách, húng bạc hà, rau mùi
– Chanh, ớt, tỏi, gừng: mỗi thứ một ít
– Gia vị: nước mắm, dầu ăn, gia vị, đường, bột ngọt
Cách làm: Xem tại đây
Chè sen nhãn
Nguyên liệu:
– 100 gr hạt sen tươi
– 200 gr nhãn
– 100 gr đường phèn
– 1 muỗng canh đường trắng
Cách làm: Xem tại đây
Theo Ngôi sao
