8 món tai heo giòn sật làm món khai vị lai rai

Tai heo ngâm mắm tắc, xoài xanh hay trộn gỏi, ăn kèm bún có thể làm thành món nhậu lai rai hoặc món khai vị cho bữa cơm nhà.

Tai heo ngâm mắm tắc

8 món tai heo giòn sật làm món khai vị lai rai

Nguyên liệu:

– 1 cái tai heo
– 3 cây sả tươi
– 1 miếng gừng
– 2 trái ớt sừng đỏ,
– Quất (tắc)
– Ớt bột
– Đường, nước mắm, tương ớt

Cách làm:  Xem tại đây

Gỏi ngó sen tai heo

8 món tai heo giòn sật làm món khai vị lai rai

Nguyên liệu:

– Ngó sen: 300 gr
– Tai heo (lợn): 2 cái
– Cà rốt: một củ cà rốt nhỏ. Hành tím.
– Nước mắm, ớt, đường, chanh hoặc giấm, muối
– Húng lủi, rau răm
– Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ

Cách làm:  Xem tại đây

Tai heo ngâm cà rốt

8 món tai heo giòn sật làm món khai vị lai rai

Nguyên liệu:

– Tai heo 2 cái loại vừa
– Cà rốt, ớt, tỏi
– Gia vị: nước mắm, đường, giấm, nước lọc
– Hũ đựng

Cách làm:  Xem tại đây

Tai heo trộn xoài xanh

8 món tai heo giòn sật làm món khai vị lai rai

Nguyên liệu:

– 300 gr tai lợn
– 1 quả xoài xanh
– 1-2 củ hành khô
-1-2 trái ớt tươi
– 2-3 trái tắc (quất)
– Chai sốt ớt chua ngọt
– Gia vị: Gừng, chanh, muối, dấm, ớt bột

Cách làm:  Xem tại đây

Bún tai heo và tôm

8 món tai heo giòn sật làm món khai vị lai rai

Nguyên liệu:

– 1 tai heo vừa
– 200 gr tôm sú
– Rau sống các loại
– Hành tím
– 1 củ gừng nhỏ
– Bún tươi
– Hành phi
– Đậu phộng
– Nguyên liệu pha mắm: gồm có 1/4 trái thơm (dứa), mắm nêm, tỏi ớt, chanh

Cách làm:  Xem tại đây

Gỏi tai heo ăn kèm phồng tôm

8 món tai heo giòn sật làm món khai vị lai rai

Nguyên liệu:

– Tai heo: 1 cái
– Dưa chuột: 2 quả
– Cà rốt: 1 củ
– Chanh: 2 quả
– Ớt: 2 quả
– Bột canh: 2 thìa
– Đường: 2 thìa
– Gừng: 1/2 củ; muối tinh: 1 thìa
– Lạc rang đãi vỏ rồi giã nhỏ
– Rau mùi ta, kinh giới

Cách làm:  Xem tại đây

Gỏi đu đủ tai heo

8 món tai heo giòn sật làm món khai vị lai rai

Nguyên liệu:

– 1/2 trái đu đủ xanh bào sợi
– 1 cái tai heo
– 200 gr tôm tươi
– Rau răm
– Lá húng quế
– Chanh, tỏi, ớt
– Đậu phộng
– Hành phi

Cách làm:  Xem tại đây

Tai heo trộn cay

8 món tai heo giòn sật làm món khai vị lai rai

Nguyên liệu:

– 3 cái tai heo
– 3 lát gừng
– 1 cây hành lá, cắt thành nhiều đoạn
– Hạt tiêu nguyên hạt
– 1 thìa cà phê muối

Nước trộn:

– 3 muỗng canh nước dùng gà
– 2 thìa dầu ớt
– 1 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê giấm đen
– 1 thìa cà phê đường
– 1 thìa xì dầu
– 1 thìa cà phê hạt mè rang
– Hành lá cắt nhỏ
– Rau mùi cắt nhỏ

Cách làm:  Xem tại đây

Theo  Ngôi sao

Gửi phản hồi